Vegetarisch eten


Waarom Vegetarisch eten?

Het voedsel dat wij in ons opnemen bevat de voedingsmiddelen die wij nodig hebben om te kunnen overleven te groeien en ons lichaam te onderhouden. Voeding is zelfs essentieel om onze cellen goed te laten functioneren en het staat zo goed als vast dat het ook onze emoties en gedachten beïnvloed.

Hoewel de meeste denken dat de mens van nature een carnivoor is is niet helemaal waar. We doden dieren om op te eten maar dit wordt ons vroeg of laat wel fataal in vlees zit cholesterol en verzadigde vetten en deze hebben we niet nodig en zijn niet geschikt voor de menselijke consumptie. Vroeger waren de mensen van nature herbivoren.

Men heeft wetenschappelijk aangetoond dat een vegetarisch voedingspatroon een lager risico geeft op chronische degeneratieve ziektes waaronder hart en vaatziekten, suikerziekte en zwaarlijvigheid. In de meeste gevallen is een vegetarisch voedingspatroon gezonder en volwaardiger dan een ander voedingspatroon MAAR dit moet zeer goed uitgepland worden.

Voordelen van een vegetarisch voedingspatroon:

  1. Verhoogde inname van groente en fruit kan ervoor zorgen dat men geen osteoporose krijgt.
  2. Plantaardige voeding bevat enkele elementen die kankerwerend zijn, dit zou verklaren waarom er minder kanker voorkomt bij vegetariërs.
  3. Veel groenten en fruit eten heeft een groot voordeel voor het darmstelsel. Deze binden schadelijke stoffen zoals potentieel kankerverwekkende stoffen en galzuur en zorgen ervoor dat deze sneller uit het lichaam verwijderd worden.
  4. Antioxidanten spelen een grote rol in het verlagen van de kans op chronische degeneratieve ziekten.